L'Oryzaephilus surinamensis, communément appelé cucujide dentelé des grains, est un coléoptère élancé de couleur brun foncé. L'adulte mesure entre 2,5 et 4,0 mm de longueur. Son corps est étroit et allongé, avec un prothorax distinctement dentelé sur les côtés, caractéristique qui lui vaut son nom. Les tempes de cet insecte sont plus larges que celles du cucujide des grains oléagineux, permettant de les différencier. Les larves, quant à elles, présentent une coloration blanc jaunâtre avec une tête brune et peuvent atteindre jusqu'à 5 mm de longueur. Elles ont une forme aplatie, typique des larves de cette espèce.
Les dommages causés incluent la consommation de poussières de céréales par les adultes et les larves, avec une préférence des larves pour le germe. Cet insecte infeste les céréales, les produits céréaliers, les fruits secs, et les aliments pour animaux dans divers lieux de stockage comme les entrepôts, les silos, et les moulins. Il est très fréquent dans les grains contenant des brisures.
Les signes d'infestation par le cucujide dentelé des grains (Oryzaephilus surinamensis) dans le grain stocké incluent : 1. **Échauffement du grain** : Les infestations graves peuvent provoquer une augmentation de la température du grain, ce qui peut être un indicateur de la présence de cet insecte. 2. **Augmentation rapide des populations** : Dans des conditions favorables, notamment dans des immeubles chauffés, les populations de ce ravageur peuvent croître rapidement, ce qui peut être observé par une augmentation du nombre d'insectes visibles. 3. **Dommages au grain** : L'insecte cause des dommages au grain, ce qui peut être visible sous forme de grains endommagés ou de poussière de grain résultant de l'activité de l'insecte. Ces signes peuvent aider à identifier la présence de cet insecte dans les stocks de grain.
Le cycle vital de reproduction de l'Oryzaephilus surinamensis, communément appelé cucujide dentelé des grains, se déroule en plusieurs étapes entomologiques : 1. **Oviposition** : Les femelles pondent leurs œufs en vrac sur les grains infestés. Ces œufs sont généralement déposés directement sur la marchandise. 2. **Éclosion** : Les œufs éclosent en larves. La durée de cette phase dépend des conditions climatiques, notamment de la température et de l'humidité. 3. **Stade larvaire** : Les larves se nourrissent des grains, ce qui contribue à leur croissance. Ce stade est crucial pour l'accumulation de réserves énergétiques nécessaires à la métamorphose. 4. **Nymphose** : La nymphe peut être libre ou protégée par un cocon constitué de particules de grain. Ce stade de développement est une phase de transformation où la larve se métamorphose en adulte. 5. **Émergence de l'adulte** : Après la nymphose, l'insecte adulte émerge. Les adultes sont capables de se reproduire, et le cycle recommence. La durée totale du développement, de l'œuf à l'adulte, varie de 3 à 10 semaines, influencée par les conditions climatiques. L'Oryzaephilus surinamensis préfère les températures élevées et peut tolérer une faible humidité relative. Il est également capable de survivre aux températures froides, ce qui lui permet de résister aux hivers rigoureux dans des installations non chauffées.
On le trouve dans les greniers à céréales, les entrepôts, les silos et les provenderies.
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